Voorgerechten
Lierse asperges met kruiden – 64*C eitje – hollandaise – aardappelwafel € 24,5
Zeeuwse mosselen – prei – sjalot – witte wijn – room € 22,5
Lierse asperges – kreeft – maltèsesaus – tuinbonen – lamsoor € 26,5
Hoofdgerechten
Ragout van Simmental rund – ‘Tricky tripel’ ( gebrouwen door vrouwen) – jonge wortel – saffraanaardappeltjes €35
Skreifilet – zeekraal & spinazie – pesto verde – gnocchi €36f
Gemarineerd haantje – sjalottensaus – fijne boontjes – gebakken krieltjes €34
Paling in ‘t groen – tuinkruiden uit eigen kweek – verse frietjes €36
Dessert
Mascarpone Velvet – rode vruchten – aardbeiencrème – amandelmelk-ijs €14,5